Cách làm Chè hạt sen Nha đam mát bổ

Vào mùa nắng nóng có một ly chè hạt sen nha đam mát lạnh khi đi làm về hay những lúc mệt mỏi thì thật tuyệt vời!

Nguyên liệu: 
– 100g hạt sen tươi
– 400g lô hội (còn gọi là nha đam)
– 100g đường phèn bột
– Một ít muối

 

Bước 1: Nha đam gọt sạch  vỏ xanh bên ngoài.

Bước 2: Thái nha đam thành hạt lựu.

Bước 3: Sau khi thái toàn bộ nha đam thành hạt lựu thì rửa sạch nhớt nha đam với một ít muối cho bớt đắng.

Bước 4: Hạt sen rửa sạch, lấy tim sen (hoặc mua hạt sen đã được lấy tim), nấu cùng 1 lít nước cho mềm.

Bước 5: Sau đó cho nha đam vào nấu tiếp với nhiệt nhỏ trong khoảng 10 phút, vớt bọt để nước chè được trong.

Bước 6: Bỏ đường phèn và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Sau khi hoàn thành để chè nguội,cho chè vào ngăn mát tủ lạnh. Chè lạnh ăn sẽ ngon hơn.

Chè hạt sen kết hợp với nha đam là món tráng miệng thơm ngon và thanh mát, có sự kết hợp hài hòa giữa hạt sen bùi bùi, tính mát lành của nha đam, vị ngọt thanh của đường phèn. Chè hạt sen nha đam rất có lợi cho sức khỏe: thanh nhiệt, chống viêm, chữa mất ngủ,… Vào mùa nắng nóng có một ly chè hạt sen nha đam mát lạnh khi đi làm về hay những lúc mệt mỏi thì thật tuyệt vời!

Chúc các bạn thực hiện thành công.